MENEKŞE SOFULAR KÖYÜ`NDE KURULACAK OLAN SÜT SAĞIM MERKEZİNİN TEMELİ DÜZENLENEN TÖRENLE ATILDI

Edirne Merkez Menekşe Sofular Köyü`nde kurulacak olan Süt Sağım Merkezinin temeli Edirne Valisi Mustafa BÜYÜK’ün de katıldığı törenle atıldı. Süte verilen kalite primleriyle Süloğlu Yağcılı, Keşan Büyükdoğanca ve İpsala Hıdırköy`de inşa edilen süt sağım merkezlerinin dördüncüsü, merkeze bağlı Menekşe Sofular Köyü`nde kuruldu. Merkezin temel atma törenine başta Vali Mustafa BÜYÜK olmak üzere, Vali Yardımcısı Abdullah ASLANER, İl Tarım Müdürü Erdinç YAZICI, Ziraat Odası Başkanı Cengiz YORULMAZ, Merkez İlçe Süt Ürünleri Tarımsal Üreticiler Birliği Başkanı Mustafa SUİÇMEZ ve köy halkı katıldı. Tarım Bakanlığı ve Danone firması işbirliğinde kurulacak olan merkezde AB standartlarında süt elde edilecek. 24 ineğin 10 dakikada sağılabileceği merkezde veterinerlik hizmetleri de verilerek sütün kalitesi artırılacak. Köydeki hayvanların tek noktada sağılmasını sağlayacak olan merkez, sütü AB`nin istediği standartlara ulaştırırken, çiftçinin kazancını da artırıyor. Temeli atılan tesis hakkında bilgi veren Danone Tarımsal Projeler Danışmanı Süha ÖZKIZILTAN, 174 m2 alan üzerine kurulmuş sağım merkezinde veterinerlik ve besleme hizmetlerinin de verileceğini ifade ederek, “Sağımı tamamlanan hayvanlar köye gönderilmeden önce beslemeye alınacak. Süt verimi tespit edilen hayvanlara ihtiyaçları olan vitamin, mineral ve protein miktarına göre özel yemler hazırlanacak” dedi. Edirne Merkez İlçe Süt Ürünleri Tarımsal Üreticiler Birliği Başkanı Mustafa SUİÇMEZ de merkezde hayvanlardan alınan sütün havayla temas etmeden soğutucuya gideceğini, bununla birlikte sütte AB standartlarında bir kalite yakalanacağını belirtti. Elle ve makineyle yapılan sağma işleminin sütün kalitesini düşürdüğünü ifade eden İl Tarım Müdürü Erdinç YAZICI da, “Bu sistemle birlikte AB standardında süt üretileceği ve çiftçinin gelirinin artacağı ortadadır” dedi. Edirne Valisi Mustafa BÜYÜK de Hayrabolu`da kaymakamlık yaptığı dönemde başlatılan süt toplama çalışmalarının sütün kalitesinin artırılması için önemli bir adım olduğunu kaydetti. Vali BÜYÜK, “Sütün sağlıklı şartlarda kontrollü olarak toplanması ve sanayi kuruluşlarına teslim edilmesi çok önemli. Sağım merkezlerini yaygınlaştırarak sütün kalitesini artırmalıyız” dedi. Yapılan konuşmaların ardından dua edilerek kurban kesildi ve Vali BÜYÜK’ün butona basmasıyla merkezin temel atımı da başladı. Daha sonra törene katılanlara ikramda bulunuldu.